Candimax 150, genellikle fırıncılık ve şekerleme endüstrisinde kullanılan bir glikoz şurubu türüdür. Mısır nişastası'nın enzimatik olarak hidrolize edilmesiyle elde edilir. Esas olarak, tatlandırıcı, nem tutucu ve tekstür düzenleyici olarak görev yapar. Candimax 150, ürünlerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir ve istenilen viskozite ve ağız hissi özelliklerini kazandırır.